Las mejores semillas para la dieta diaria

Aunque las semillas existieron siempre y se usaban mucho en la antigüedad, en los últimos años, como muchos alimentos tienen cada vez menos fibras por el proceso de industrialización, volvieron a incluirse en las recetas diarias. Se usan en muchos panes y galletitas, pero también se sirven con ensaladas, sándwiches, tartas, jugos, yogures, o para[…]

Hidratos de carbono que sirven para la dieta

Los hidratos de carbono suelen ser las palabras prohibidas cuando uno decide ponerse a “dieta”. La verdad es que un enfoque simplista sería decir que los carbohidratos son malos, engordan, hay que quitarlos y punto. Pero eso no sería la verdad. Para todo hidrato de carbono malo (mejor llamarlo “desfavorable”) existe una alternativa saludable y[…]