Un vaso con leche y galletas es la mejor receta contra el insomnio

Tan importante como incluir una serie de alimentos en nuestra dieta diaria es la hora en la que los ingerimos. Así lo asegura la catedrática de Fisiología de la Universidad de Extremadura Carmen Barriga, especialista en Crononutrición, que recomienda a las personas que padecen insomnio y a las que les cuesta conciliar el sueño tomar[…]

10 cosas que debes saber sobre la leche

¿En polvo es igual que líquida? ¿Conviene la entera o la descremada? ¿Con chocolate también es nutritiva? El libro “Leche, yogur & queso, sanadores más allá de los huesos” se encarga de desterrar algunas falsas creencias. 1- “La leche y sus derivados solo son necesarios en la infancia” Falso. Los nutrientes esenciales aportados por la[…]

Licuado de mantequilla de maní y banana para adelgazar

Este licuado, aparentemente hipercalórico, puede ayudarte en la dieta para adelgazar. La receta contiene mantequilla de maní baja en grasa y proteína de suero de leche (whey protein)… lo mejor: sabe delicioso. Personalmente lo uso como reemplazo de comida y debido a los ingredientes, resulta ser una fuente de proteína increíble. Para la receta necesitas:[…]

Los 10 alimentos con menor índice glicémico

El índice glicémico (IG) es una clasificación de los alimentos que mide el incremento de glucosa en la sangre, luego de ingerir un alimento o comida. Con la salvedad de unos pocos alimentos, la mayoría contiene carbohidratos en diferentes proporciones. Pero desde el punto de vista nutricional es importante no solo esta cantidad de carbohidratos,[…]

Los 10 alimentos más ricos en vitamina B1

La tiamina o vitamina B1 se encarga de llevar energía al organismo, por lo cual la deficiencia de este nutriente puede producir depresiones, adormecimientos y cansancio. La tiamina es una vitamina hidrosoluble que pertenece a las vitaminas del complejo B. Su misión es transformar los alimentos en energía y contribuir con el funcionamiento del sistema[…]