Intolerancia al trigo o celiaquia

Está por todas partes. La preocupación por las intolerancias alimentarias aumenta porque somos más conscientes de que muchos de los síntomas que sufrimos a diario, tienen que ver con que algún elemento de nuestra dieta puede no estar sentando muy bien. Alteraciones en la piel, problemas digestivos de diversa índole como diarreas, estreñimiento, hinchazón abdominal[…]