pasteleria integral

Recetas nutritivas y ricas de pastelería integral

Ampliar los ingredientes en pastelería es cada vez más frecuente. Hoy la clá­sica harina blanca de trigo superfina es reemplazada por harina integral o bien por otros cereales o pseudocereales menos tradicionales, pero sumamente nutritivos. De esta manera, si bien las calorías seguirán estando presentes –porque la repostería en sí misma no es precisamente diet–[…]