Hidratos de carbono que sirven para la dieta

Los hidratos de carbono suelen ser las palabras prohibidas cuando uno decide ponerse a “dieta”. La verdad es que un enfoque simplista sería decir que los carbohidratos son malos, engordan, hay que quitarlos y punto. Pero eso no sería la verdad. Para todo hidrato de carbono malo (mejor llamarlo “desfavorable”) existe una alternativa saludable y[…]