Costumbres dieteticas que provocan diabetes

Hay quien compara a la diabetes tipo 2, o diabetes “del adulto”, con un tsunami. Es una patología rara en niños (aunque cada vez es más frecuente, debido a las elevadas tasas de obesidad infantil), a diferencia de la tipo 1, que suele presentarse en la infancia. En la primera, el cuerpo no aprovecha bien[…]

Por qué la gente engorda

Que el exceso de peso es una enfermedad ya no hay dudas. Que es la nueva epidemia, tampoco. Ahora, que haya etnias y modelos sociales que tengan mayor predisposición a la obesidad parece ser toda una novedad. Hasta no hace mucho tiempo bien podría creerse que el modelo de sociedad tenía mucha influencia en el[…]