Ensalada de endivias con alcachofas en 5 minutos

Lo bueno de las ensaladas es que no llevan mucho tiempo de elaboración. En 5 minutos las tenemos listas sin tener que hacer prácticamente nada en la cocina.

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 5 min
INGREDIENTES como entrante (4 personas)

1 bote de alcachofas frescas
3 endivias
1 terrina de crema de queso
1 bote de crema de aguacates
Tomates cherrys al gusto

ELABORACIÓN
Comenzamos sacando las hojas de envidias y las vamos colocando, como en la foto, formando un círculo alrededor del plato.

Por otro lado, en un bol, mezclamos la crema de aguacates con la crema de queso y la colocamos en el centro del plato.

Para terminar, ponemos unas alcachofas por encima de nuestra crema, unos tomates cherrys y a disfrutar de esta fantástica ensalada de endivias y alcachofas.

Esta receta de endibias con alcachofas es muy fácil de hacer, es también original y os va genial como entrante para una cena entre amigos. ¡Espero que os guste!