Bebidas ayurvédicas y batidos para adelgazar

El ayurveda, original de la India, es un antiguo sistema de curación cuyos principios son muy similares a los planteamientos de la medicina naturista. Igualmente, hacen referencia a las chakras (o chacras) que se encuentran en la espina dorsal y que son fuentes de energía vital (prana).


Existen siete chakras principales:

Muladhara Chakra base o raíz (en la base de la columna vertebral)
Chakra Sacral Swadhisthana (zona del ombligo)
Manipura Chakra del Plexo Solar (plexo solar)
Anahata Chakra Corazón (zona centro)
Vishuddha Chakra Garganta (zona de la garganta)
Brow Ajna o Chakra Tercer Ojo (el tercer ojo)
Sahasrata Crown Chakra (coronilla de la cabeza, ‘debilidad’ de un recién nacido)

Las siguientes recetas de bebidas ayudan a activar chakras específicas para que se equilibre y fluya la energía de una forma más fácil.

Recetas de bebidas ayurvédicas

Bebida de ruibardo para el Chakra raiz

El curioso sabor del ruibardo ayudará a transformar la energía de un plano material a otro más espiritual. Las mujeres embarazadas y los niños pequeños evitarán su consumo porque es muy rico en ácido oxálico.

Ingredientes

1 tallo de ruibarbo

1/2 taza de jugo de naranja

2 cucharadas de jarabe de arce

1/2 taza de yogur biológico natural

1/2 taza de fresas

1/2 taza de agua purificada

una pizca de canela (opcional)

Preparación

Cortar el tallo de ruibarbo en varios trozos de unos 5 cm y poner en una cazuela no metálica (el ruibarbo reacciona con el metal) con el jugo de naranja y el jarabe de arce. Cocer la mezcla de 10 a 15 mlnutos o hasta que el ruibarbo esté blando.

Dejar enfriar e introducir en el vaso de la batidora junto con el yogur, las fresas, el agua o zumo de naranja y la canela. Los veganos pueden sustituir el yogur de leche por otro de soja o, mejor, por leche de almendras. Batir todo finamente a velocidad máxima. Servir.

Bebida para el Chakra de la coronilla de la cabeza

El sabor un punto amargo del arándano rojo equilibra los chacras superiores.

Ingredientes

2 tazas de arándanos rojos

2 o 3 naranjas (o 2 manzanas)

1 cucharadita de espirulina

Preparación

Colocar todos los elementos en una batidora y batir por unos instantes.  Tomar por la mañana.

Bebida para el Chakra de la frente (tercer ojo)

Este tónico equilibra la intuición y el intelecto.

Preparación

1 granada o 1 y 1/2 tazas de zumo de granada preparado

225 ml de agua mineral o purificada

1 cucharadita de flores de manzanilla o bolsita de Infusión de manzanilla

1 ramita de canela

5 clavos de especia

Preparación

Poner el agua al fuego y cuando hierva echar las flores de manzanilla, la canela y los clavos. Dejar unos minutos en Infusión. Abrir la granada y romperla en trozos (de 4 a 8) y licuarla o bien emplear el zumo preparado. Dejar enfriar o mezclar en callente con el zumo. Añadir un endulzante si se desea.